Plovs tradicionāli tiek gatavots no jēra gaļas, sliktākajā gadījumā liellopa, bez tomātiem vai to izstrādājumiem – mērcēm,…
1January 2, 2017
Maltās gaļas mērce
Kārtējais klasiskais ēdiens, uz kura pamata variējot ar garšvielām var radīt visādus brīnumus – ar kariju, sinepēm,…
11 January 2011
Cauraudža cepetis
Cepetim vislabākais gabaliņš ir kakla karbonāde. Sanāk mīksts, sulīgs un garšīgs. Tomēr, ja cūkgaļu ņem lielos gabalos,…
8 January 2011
Lieliskās kotletes
Klīst baumas, ka īstai sievietei esot jāmāk cept kotletes. Arī dažādos forumos viens no populārākajiem jautājumiem ir…
2July 27, 2015
Vārīta uzkodu gaļa
Svētku brīvdienās, ciemiņus, kuri nāks un ies biežāk kā pilsētas autobuss, gribēsies pacienāt ne tikai ar saldumiem, bet…
1July 21, 2015
Cūkgaļas pelmeņi
Pirmo reizi taisīju un sanāca ideāli – gaļas daudz, mīklas maz. Abi konstatējām, ka šie apēdas vairāk…
August 3, 2018
Pildīti puravi
Cannelloni liesā versija – bez krējuma, siera, pastas un citām treknām lietām. 800g maltā gaļa, 2 resni puravu kāti,…
August 3, 2018
Rudens – sautējumu laiks
Rudenim klauvējot pie durvīm arī piemājas tirdziņā sāk parādīties arvien vairāk sakņu, dārzeņu un citu labumu. Tas…
August 3, 2018
Persikos sautēta cūkgaļa
Ir pierastas un mazāk pierastas produktu un garšu kombinācijas. Vienas mēs atzīstam nonākot jebkurā pasaules malā, citas…