Kopš iemācījos atkaulot vistu, vesela cepta un vēl ar pildījumu, ir kļuvusi par samērā biežu ēdienu manā…
July 11, 2016
Vistas atkaulošana
Ceptām pildītām vistām ir viena slikta īpašība – kauli, kuri traucē ērti sadalīt gatavo putnu gabalos. Vēl…
July 27, 2015
Garšvielās cepta liellopa gaļa
MK skaistuma kūre ir ieviesusi izmaiņas visā manā ēdienkartē. Kādreizējo našķošanos ar vārītajām desām un špricētajām veikala…
2April 15, 2016
Cūkgaļas plovs
Plovs tradicionāli tiek gatavots no jēra gaļas, sliktākajā gadījumā liellopa, bez tomātiem vai to izstrādājumiem – mērcēm,…
12 January 2011
Alū sautēta liellopa gaļa
Biju nolēmusi, ka šodien man būs cepti dārzeņi vakariņās, bet nez no kurienes ledusskapī uzradās liellopa mīkstums.…
July 22, 2015
Štovēti skābi kāposti
Kas gan ir tradicionāla latvieša galds bez štovētiem skābiem kāpostiem? Pareizi – nekas! Vismaz 1x gadā uz…
11 January 2011
Cauraudža cepetis
Cepetim vislabākais gabaliņš ir kakla karbonāde. Sanāk mīksts, sulīgs un garšīgs. Tomēr, ja cūkgaļu ņem lielos gabalos,…
11 January 2011
Ātrā biešu frikadeļu zupa
No šī pieticīgā, pat nabadzīgā šķīvja satura var ātri un viegli pagatavot lielisku zupu. 1 kartupelis, ½ burkāns,…
8 January 2011
Lieliskās kotletes
Klīst baumas, ka īstai sievietei esot jāmāk cept kotletes. Arī dažādos forumos viens no populārākajiem jautājumiem ir…
2July 27, 2015
Vārīta uzkodu gaļa
Svētku brīvdienās, ciemiņus, kuri nāks un ies biežāk kā pilsētas autobuss, gribēsies pacienāt ne tikai ar saldumiem, bet…