Portobello un arī šampinjoni pildītā veidā manā galdā parasti tiek celti kā uzkodas – mazas jaukas podziņas…
July 27, 2015
Kā es ar buļļa pautiem cīnījos
Cīņa – tas ir maigi sacīts! Uzskrēju tiem virsū Sky veikalā. Izskatījās nekaitīgi – tādi gludi un…
7 May 2011
Medus/sinepju marināde ar interesanto etiķi
Nē, šoreiz nav klasiskais medus+sinepes+sāls. Šoreiz ir ar vipendroniem, uz kuriem mani rosināja VomFass. Biju Alfā uzķērusies…
July 27, 2015
Rulete ar olīvām un tomātiem
Cūkgaļas ruletes mājas kārtībā parasti gatavo no cūkas pavēderes – liels gabals ar ādu, kura satur kopā,…
2April 15, 2016
Cūkgaļas plovs
Plovs tradicionāli tiek gatavots no jēra gaļas, sliktākajā gadījumā liellopa, bez tomātiem vai to izstrādājumiem – mērcēm,…
July 22, 2015
Štovēti skābi kāposti
Kas gan ir tradicionāla latvieša galds bez štovētiem skābiem kāpostiem? Pareizi – nekas! Vismaz 1x gadā uz…
11 January 2011
Cauraudža cepetis
Cepetim vislabākais gabaliņš ir kakla karbonāde. Sanāk mīksts, sulīgs un garšīgs. Tomēr, ja cūkgaļu ņem lielos gabalos,…
2July 27, 2015
Vārīta uzkodu gaļa
Svētku brīvdienās, ciemiņus, kuri nāks un ies biežāk kā pilsētas autobuss, gribēsies pacienāt ne tikai ar saldumiem, bet…
1July 21, 2015
Cūkgaļas pelmeņi
Pirmo reizi taisīju un sanāca ideāli – gaļas daudz, mīklas maz. Abi konstatējām, ka šie apēdas vairāk…